據農業農村部監測，11月15日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為23.85元/公斤，與上周五（11月8日）的24.24元/公斤相比，下降1.6%。本周的平均價格為24.1元/公斤，與上周24.4元/公斤的均價相比，下降1.2%。本周國內生豬價格呈下跌趨勢，周均價環比下跌。據中國養豬網的數據，11月15日，生豬（外三元）價格為16.48元/公斤，與上周五（11月8日）的16.79元/公斤相比，下降1.8%。從一周均價來看，本周生豬均價為16.62元/公斤，與上周17.17元/公斤的均價相比，下降3.2%。卓創資訊預計未來一周全國行情或呈震蕩下滑走勢。供應方面，目前養殖端出欄積極性仍然較高，但目前生豬走貨速度較為緩慢，市場高價生豬走貨速度較慢，養殖端仍然存在降價走貨的可能。需求方面，目前氣溫仍然較高，不適宜腌臘，屠宰企業備貨提升速度較為緩慢。下周全國迎來降溫天氣，局部區域屠宰量或止跌回升，對行情有小幅利多支撐作用。