據農業農村部監測，8月16日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為27.38元/公斤，與上周五（8月9日）的26.19元/公斤相比，上漲4.5%。本周的平均價格為27.2元/公斤，與上周25.9元/公斤的均價相比，上漲5%。